Sirop d'hiver bio au miel de forêt et propolis noire

• Miel de forêt* ( 87% ),
• Vinaigre de cidre*,
• Extrait de propolis noire* ( 5% ),
• Teinture de plantes rustiques (sauge ocinale*, thym vrai*, lavande*),
• Alcool*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Trois « propriétés » figuraient ici. Aucune ne pouvait être écrite.

La première renvoyait aux défenses de l'organisme. Elle reprend le libellé Supports the natural resistance, déposé au registre de l'Union sous l'identifiant 1245 et classé Non-authorised. La même entrée porte, en français dans le texte, « aide à combattre les refroidissements » et « aide à renforcer les défenses naturelles ». Ces phrases ont été soumises, évaluées et rejetées.

Les deux autres portaient sur une action interne et sur la sphère respiratoire. Elles relèvent de la même logique : ce sont des allégations de santé au sens de l'article 2 du règlement (CE) n° 1924/2006, et une allégation de santé n'est licite que si son libellé exact figure sur la liste des allégations autorisées. Aucun de ces ingrédients n'y figure.

Pourquoi la propolis est refusée, et c'est instructif. Le motif retenu par l'EFSA en octobre 2010 n'est pas l'absence d'effet, c'est que le produit n'est pas suffisamment caractérisé pour qu'un effet revendiqué puisse être évalué. La composition d'une propolis suit la flore autour du rucher : deux propolis vendues sous le même nom n'ont pas les mêmes marqueurs. Le blocage est analytique.

Ce qui reste dicible, et que vous trouverez sur cette page : l'origine, les proportions, la présence d'alcool, le mode d'emploi du fabricant et les précautions. Pour comparer les formes de propolis du catalogue, voir le rayon propolis et produits de la ruche.

Retourner le flacon pour l'homogénéiser.
Consommer 2 cuillères à café de 1 à 3 fois par jour.

Recommandé pour les adultes.

Jamais avant un an, et ce n'est pas une précaution de principe. Ce sirop est composé à 87 pour cent de miel. L'ANSES écrit qu'il est « absolument déconseillé de donner du miel, quelle que soit son origine, aux nourrissons de moins d'un an », le miel restant la seule source alimentaire identifiée de Clostridium botulinum à l'origine du botulisme infantile (mise à jour du 14 juin 2016). Le fabricant réserve d'ailleurs ce produit à l'adulte.

Il contient de l'alcool. La composition le mentionne, la fiche ne le disait pas. Cela concerne la femme enceinte ou allaitante, la personne sous traitement incompatible avec l'alcool, et celle qui s'en écarte pour d'autres raisons.

Allergie aux produits de la ruche. L'ANSES, dans son avis du 23 mai 2018 (saisine 2017-SA-0215), retient l'allergie aux pollens comme facteur de risque d'allergie à la propolis, à la gelée royale et au miel. Si vous réagissez aux pollens, aux piqûres d'abeille ou au miel, demandez conseil avant la première prise.

Une teinture de sauge officinale entre dans la formule, ce que la fiche ne mettait pas non plus en avant. C'est une information à donner à votre médecin ou à votre pharmacien si vous suivez un traitement.

Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. Une gêne qui s'installe ou une fièvre qui dure relèvent d'une consultation, pas d'un sirop.