CASSIS en vrac (Ribes nigrum)

Name: CASSIS en vrac (Ribes nigrum)
Brand: PHC
SKU: 3661803521542
Price: 9.70 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (10 reviews)

PHC

Sachet de 50g

Le Cassis est à la fois une plante moderne et très ancienne, dont la connaissance des propriétés médicinales se transmettait de génération en génération.

En France, les vertus médicinales du cassis furent mises en avant dès le 16ème siècle dans l’ouvrage ‘’La venerie’’ de Jacques du Fouilloux qui lui reconnaissait le pouvoir de guérir les morsures de vipère. Il fut ensuite décrit au 18ème siècle comme un remède à tous les maux dans ‘’Les propriétés admirables du cassis’’, écrit par l’Abbé Bailly de Montaran. On le disait ‘’fortifiant, tonique, apéritif, diurétique et propre à chasser la pierre ‘’. Ses feuilles sont utiles si vous souffrez de rhumatismes et de fatigue.

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Présentation

Nom latin: Ribes nigrum
Famille: Grossuliaracées
Parties utilisées: feuilles

Le cassis est un arbrisseau d’environ 1,5 m de haut, buissonnant, dont l’odeur aromatique provient de petites glandes résineuses jaunes situées sous ses feuilles.
Elles sont caduques, alternes, pétiolées, tri ou pentalobées, pubescentes et pâles en dessous. Elles sont récoltées de mai à juillet.
Ses baies sont pulpeuses, noir-brillant, rassemblées en grappes pendantes.
Le cassis pousse actuellement à l’état sauvage en Europe centrale et orientale, en Asie septentrionale ainsi que dans le Nord-Est de la France.

Composition

Composition chimique de la feuille de cassis :

Flavonoïdes (environ 1 %) : dérivés du kaempférol et du quercétol, hétérosides du myricétol et de l’isorhamnétol, de l’isoquercétol, hyperoside, rutine, sakuranétine, catéchol, épicatéchol, gallocatéchol et épigallocatéchol, astragaloside.
Oligomères proanthocyanidiques (OPC) : pigments naturels atoxiques, rouges à bleus, prodelphinidols dimères et trimères à activité anti-inflammatoire.
Dérivés de l’acide hydroxycinnamique.
Tanins (8,5 %).
Acides phénols : chlorogénique, caféique, hardwickique, p-coumarique, férulique.
Acides alcools citrique, glycolique, malique.

Propriétés

Les différentes propriétes du Cassis:

Anti-inflammatoire et antirhumatismal : atténue les douleurs articulaires, les rhumatismes, l'arthrite, l'arthrose et la goutte.

Diurétique :'élimination des déchets et des toxines ; ils peuvent aider à la perte de poids.

Fluidifiant sanguin : les feuilles de cassis font baisser la pression artérielle et régulent la circulation sanguine

Antistress : en favorisant la sécrétion de cortisol, les feuilles facilitent l'activité du système nerveux sympathique et permettent de lutter contre la fatigue et la dépression.

Antibactérien : les baies de cassis contiennent beaucoup de vitamine C (quatre fois plus que l'orange), qui stimule les défenses immunitaires et soigne les états grippaux et les rhumes.