SUREAU en vrac (Sambucus nigra)

Nom latin: Sambucus nigra
Famille : Caprifoliacées
Origine : Europe
Parties utilisées : Fleur


Le sureau est un arbuste n’excédant pas 6 mètres de haut au tronc et aux branches caractérisés par une moelle blanche épaisse. Il possède des feuilles caduques composées de 5 à 7 folioles et de minus- cules fleurs blanches et odorantes disposées en co- rymbe. Le fruit est une baie noire et ronde.

Les fleurs contiennent :

• des mucilages adoucissants,
• un peu de tanin,
• des flavonoïdes,
• des acides phénols (chlorogénique, caféique, férulique..)
• du nitrate de potassium  
• un peu d'huile essentielle solide à température ordinaire.

SUREAU en vrac (Sambucus nigra)

Principales indications des fleurs de Sureau:

• Infections respiratoires virales saisonnières: rhumes, grippes, sinusites, bronchites
• Troubles gastro-intestinaux: digestion difficile, ballonnements, flatulences
• Diurétique: rétention d'eau, cystites et infections urinaires.
• Irritations buccales (laryngite, pharyngite, stomatite)
• Certaines affections de la peau : eczéma, hémorroïdes, contusions et brûlures.

Infusion : (10 à 15 minutes), 3 à 4 g de fleurs séchées dans un bol d'eau très chaude, trois fois par jour ou une petite poignée de fleurs séchées dans un litre d'eau très chaude, à boire dans la journée.
Cette infusion provoque un accès de sudation mais elle est aussi diurétique

Décoction  (10 minutes d’ébullition et 10 minutes en infusion) une grosse poignée de fleurs sèches dans un litre d'eau : en application une fois tiédie en compresses sur la peau inflammée ou irritée, sur la peau desséchée.