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Fer
Fer et carence en fer
Le Fer est un oligo-élément essentiel à la santé qui apporte énergie et vitalité.
Sans lui, l’anémie, la fatigue psychique et physique peuvent s’installer.
En effet, le fer intervient dans la fabrication d'hémoglobine, de certaines enzymes et des muscles. Seul problème : son assimilation est très lente et faible et l’organisme par ailleurs ne peut le synthétiser.
Nos réserves de fer sont donc « fragiles ».D’autant plus chez les femmes lors des règles ( perte de fer importante ), lors d’un régime minceur, chez les femmes enceintes ( allaitement ), enfants, adolescents et personnes âgées. De ce fait, la carence en fer est une des plus fréquentes qui soit. D'où l'intérêt de se supplémenter en fer afin de renforcer ses réserves.
La solution : consommer des aliments riches en fer (viande rouge, le boudin, les abats et certains végétaux), des fruits riches en vitamine C qui favorisent son assimilation.
Cela bien souvent ne suffit pas. Il convient de faire une cure de fer (le plus naturel possible) bien toléré que vous pouvez associer à du cuivre et de la vitamine C pour optimiser son assimilation.
Attention, cependant à ne pas abuser de complément de fer.
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