L'acérola est une petite baie rouge qui pousse dans les Caraïbes et en Amérique centrale. Elle est originaire des régions tropicales et subtropicales d'Amérique du Nord et des Antilles. L'acérola est une petite baie rouge au goût aigre-doux qui peut être consommée crue ou utilisée en cuisine. Le fruit contient plus de vitamine C que tout autre fruit connu, une baie contenant jusqu'à 500 % des besoins quotidiens d'un adulte. Les baies d'acérola sont riches en antioxydants, notamment en phénols comme l'acide gallique, l'acide ellagique et la catéchine ; on pense que ces composés ont des effets anti-inflammatoires sur le corps et peuvent aider à réduire la tension artérielle.
Le fruit de l'acérola est considéré comme un superfruit car il contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l'orange. Ceci en fait un des fruits les plus riches en vitamine C. Il est également riche en vitamine B6, en vitamine B1 et en vitamine A ainsi qu'en flavonoïdes et en minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium). La vitamine C naturelle acérola sera votre allié pour refaire un plein d'énergie et de vitalité, vous aidant à lutter contre la fatigue et en dopant vos défenses naturelles pour lutter contre les infections.
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